Kelurahan Sumur Batu, Kemayoran Jakarta Pusat, menjadi saksi suksesnya pelatihan Eco Enzyme pada Kamis, 23 Mei 2024. Kegiatan ini mengundang 30 peserta yang terdiri dari kader jumantik dan kader posyandu, dengan tujuan memperkenalkan manfaat Eco Enzyme serta cara pembuatannya.

Dalam pelatihan ini, Dr. Kholis Ernawati, S.Si., MKes, sebagai narasumber utama, menjelaskan pentingnya Eco Enzyme sebagai solusi ramah lingkungan yang dapat digunakan dalam berbagai keperluan rumah tangga, pertanian, dan industri. Eco Enzyme, yang merupakan cairan fermentasi dari bahan organik, memiliki manfaat luas seperti pupuk tanaman, pembersih, dan sabun padat.

Materi pelatihan disampaikan melalui brosur informatif yang mencakup definisi Eco Enzyme, manfaat lingkungan dan kesehatan, proses pembuatan, aplikasi praktis, serta produk Eco Enzyme. Dengan slogan "Eco Enzyme Menjadikan Lingkungan Sehat dan Asri (ELSA)", diharapkan kesadaran masyarakat akan pentingnya menjaga lingkungan semakin meningkat.

Kegiatan pelatihan juga mencakup kuesioner pre dan post tes untuk mengukur peningkatan pemahaman peserta. Pertanyaan dalam kuesioner ini mencakup bahan utama pembuatan Eco Enzyme, perbandingan bahan, waktu fermentasi, manfaat, dan cara penggunaan Eco Enzyme.

Antusiasme peserta terlihat jelas selama sesi tanya jawab dan demonstrasi pembuatan Eco Enzyme. Dr. Kholis Ernawati dengan telaten menjelaskan dan mempraktikkan cara membuat Eco Enzyme yang benar, mulai dari pemilihan bahan hingga aplikasinya dalam kehidupan sehari-hari.

Foto 1. Narasumber sedang menjelasan tentang pembuatan Eco Enzyme

Tidak berhenti pada penyuluhan, lima kader jumantik, yaitu Ibu Wiwin, Ibu Tuti, Ibu Maryanti, Ibu Cici, dan Ibu Ningsih, berkomitmen untuk memproduksi Eco Enzyme secara mandiri dan melaporkan perkembangannya secara rutin kepada tim Pengmas.

Foto2. Tim yang bersedia membuat Eco Enzyme pasca pelatihan

Melalui pelatihan ini, diharapkan Eco Enzyme dapat memberikan kontribusi nyata dalam menjaga lingkungan yang sehat dan asri di Kelurahan Sumur Batu. Penggunaan Eco Enzyme tidak hanya membantu mengurangi limbah organik tetapi juga meningkatkan kualitas lingkungan dan kesehatan masyarakat. Kegiatan ini merupakan langkah awal yang penting dalam mewujudkan masyarakat yang lebih peduli dan berwawasan lingkungan. Ke depannya, diharapkan lebih banyak lagi masyarakat yang terlibat aktif dalam gerakan Eco Enzyme ini.

Tim Pengmas Universitas YARSI tahun 2023-2024

- Dr. Kholis Ernawati, S.Si., MKes (Ketua)

- Dr. Rifda Wulansari, SP., MKes (Anggota)

Editor:     Rezekinta Syahputra Sembiring