Kegiatan selama Kuliah Kerja Nyata (KKN) Tematik Universitas Andalas (UNAND) dengan fokus Eco Enzim dengan kordinator Dosen Dr. apt. Salman, M.Si dan angggota apt. Purnawan Pontana Putra, M.Si serta dukungan dari Kelurahan setempat. Program kerja mahasiswa diarahkan kepada kegiatan yaitu Pengelolahan Eco Enzim menjadi sebuah produk dan melibatkan masyarakat untuk membuat Eco Enzim pada bulan Agustus 2022  di Kelurahan Andalas, Kecamatan Padang Timur, Kota Padang.

Berikut cara mengelolah Eco Enzim yang dilakukan oleh mahasiswa dan masyarakat. Pertama-tama pengumpulkan bahan Eco Enzim dari limbah rumah tangga yaitu dengan bentuk limbah organik seperti kulit buah, sayur-mayur. Dengan memilih limbah yang belum busuk dan rusak, selanjutnya dibersihkan terlebih dahulu sayur lalu dicampur dengan gula tebu. Nantinya akan diperoleh bahan Eco Enzim setelah fermentasi selesai dilakukan.

Gambar Pembuatan Eco Enzim,

Gambar Penyerahan Produk Eco Enzim dalam bentuk sabun cair.

Selain mengembangkan Eco Enzim mahasiswa diarahkan untuk melakukan pengajaran Al Qur'an di TPA. Kegiatan lain yang diajarkan yaitu Observasi Sayuran Kangkung. Salah satu manfaat sayur kangkung adalah dapat digunakan untuk konsumsi masyarakat dan dapat digunakan sebagai media pertumbuhan ikan lele. Sayuran kangkung dapat hidup bersama ikan lele, bahkan beberapa penelitian menunjukkan ikan lele jauh lebih sehat dan subur jika dikembangkan bersama sayuran kangkung. Pengembangbiakan ikan lele yang menjadi hits sekarang ini adalah dilakukan dengan tanaman kangkung yang ditanam dalam satu ember dan di bawahnya diberi ikan Lele. Diharapkan ikan lele dan tanaman kangkung bisa hidup sekaligus. Tanaman kangkung tumbuh dengan subur dan bisa dipanen terus menerus jika nutrisinya terjaga. Tanaman kangkung yang hidup di ember bersama ikan lele juga tidak membutuhkan pupuk kimia karena sudah cukup nutrisi. Kegiatan KKN tematik yang telah dilakukan diharapkan mampu menghasilkan mahasiswa yang berwawasan global dan mampu menyelesaikan problem yang terjadi di tengah masyarakat. Kegiatan KKN tematik ini diarahkan agar mahasiswa dapat menjadi pionir wirausaha di masyarakat.